生物物理化学研究室｜名城大学農学部

生体や食品を構成する
物質とその構造変化

前林正弘教授

天野健一准教授

研究内容

生体内では様々な物質の相互影響によって、様々な機能が発現し、生命活動が維持されています。その背景には水溶液中の水と有機化合物との構造が関係します。本研究室では、生態関連物質の水溶液中での挙動や超臨界流体の物性と反応の解明などをテーマに、有機化合物の物性について、熱力学的および弾性的な側面から物理化学的にアプローチし、それぞれの現象を物理化学的に検討して、食品や生体組織の機能発現機構のメカニズムなどに定量的で理論的な解釈を与えていきます。

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研究室だより

2024年度活動開始とスポーツ大会去る5月18日には，農学部学生会主催のスポーツ大会が開催されました。
気温は高めでしたが，晴天に恵まれました。
研究室で参加したソフトボールは，10チームの参加，5チームずつのリーグ戦で，奮闘の末リーグ2位との好成績でした。
熱中症や怪我もなく終了し，一時の交流と記念になりました。

※写真は出場メンバーと応援のみなさん

研究室からのお知らせ

2024年度の活動が開始しました。
４年生は卒業研究，修士課程学生は修士論文研究の遂行に向けて始動しました。
現在の在籍学生数は，修士課程2年生4名と1年生６名，4年生19名です。
教員２名を含む総勢31名で，研究を通して学生の成長を期待しつつ，活動を行っています。

今年度前期は，各教員グループに分かれて，研究ならびに，それに関する勉学・ディスカッションなどを行っています。
詳細は前林または天野までお問い合わせください。

最近の主な論文・著書

・ G.S. Fang, K. Tsukamoto, M, Maebayashi and M. Ohba (2018) The contour of excess molar enthalpy at a mole fraction of benzene x = 0.548 on the p - T plane in liquid state and near the critical points for the (benzene + cyclohexane) mixture J. Chem Thermodyn., 120, 33-38.
・ M, Maebayashi, M. Ohba and T. Takeuchi (2018) Anomeric proportions of D-glucopyranose at the equilibrium determined from ¹H-NMR spectra II. Effects of alkali metal chlorides, CaCl₂ and BaCl₂ on the anomeric equilibrium at 25.0°C. J. Mol. Liq., 252, 236-244.
・方国松・大場正春・前林正弘，(2017) “液体状態，臨界点近傍，気体状態での二成分系の過剰エンタルピー”，熱測定，44，1577-163.
・ K. Sakai, S. Kojiya, J. Kamijo, Y. Tanaka, K. Tanaka, M. Maebayashi, J. Oh, M. Ito, M. Hori,M. Shimizu and M. Kato (2017) Oxygen-radical pretreatment promotes cellulose degradation by cellulolytic enzymes. Biotechnol. Biofuels, 10, 290.
・ M, Maebayashi, M. Ohba and T. Takeuchi (2017) Anomeric proportions of D-glucopyranose at the equilibrium determined from ¹H-NMR spectra I. Investigation of experimental conditions and concentration dependence at 25.0 °C. J. Mol. Liq., 232, 408-415.
・前林正弘，大場正春，香田忍(2017) “超音波顕微鏡による加工牛皮の表面近傍の弾性率評価”，名城大農学報，53，1-6.
・ K. Tsukamoto, T. Goto, G. Fang, M, Maebayashi and M. Ohba (2016) Specific behavior of excess enthalpy of binary fluid mixtures near critical loci. J. Mol. Liq., 217, 120-130.
・塚本浩貴，後藤貴英，前林正弘，大場正春(2015) “超臨界領域における二成分流体の過剰体積の特異的な挙動”，名城大農学報，51，1-7.
・ G.S. Fang, K. Tsukamoto, M, Maebayashi, M. Ohba and H. Ogawa (2014) Pressure dependence of excess enthalpy for (benzene + cyclohexane) mixture near the critical locus at T= (558.2, 563.2 and 573.2) K and p = (3 to 15) MPa. J. Chem Thermodyn., 79, 159-166.
・ G.S. Fang, K. Tsukamoto, M, Maebayashi, M. Ohba and H. Ogawa (2014) Excess enthalpy for the (benzene + cyclohexane) mixture over a wide range of temperature and pressure. J. Chem Thermodyn., 78, 204-214.
・ K. Tsukamoto, G. Fang, M, Maebayashi and M. Ohba (2013) The shapes of critical loci of binary fluid mixtures on the p–T plane. J. Therm. Anal. Calorimet., 113, 1551-1554.
・大場正春，前林正弘，原田茂治，佐原秀子(2008) “炊飯米とパンの老化過程の熱力学的研究”，名城大学総合研究所論文集，13,61-69.
・前林正弘，大場正春，香田忍(2008) “微粒子分散高分子複合材料の境界層の音響解析”，熱測定，35，87-97
・ T.Takigawa, M.Ohba, H.Ogawa, S.Murakami, (2003) Thermodynamic properties of binary mixtures of hexane isomer and cyclohexane at 298.15K. Fluid Phase Equilibria, 204, 119-130

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