氏田 稔

Minoru Ujita

〒468-8502 名古屋市天白区塩釜口1-501
天白キャンパス 研究実験棟I E-101
Tel.: 052-838-2449
Fax: 052-833-5524
E-mail: ujita@meijo-u.ac.jp
教員情報
科学技術総合リンクセンター(J-GLOBAL)

2018年4月1日 更新

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  • 略歴
     1967年 愛知県名古屋市南区生まれ
     1990年 名城大学 農学部 農芸化学科 卒業
     1995年 名古屋大学 大学院農学研究科 博士後期課程 修了
     1995年 学位取得 博士(農学)(名古屋大学農博第510号)
     1995年 愛知医科大学 分子医科学研究所 特別研究員
     1997年 The Burnham Institute(La Jolla, CA, USA) Postdoctoral Associate
     1999年 岡崎国立共同研究機構 基礎生物学研究所 博士研究員
     2000年 名城大学 農学ハイテクリサーチセンター 特別研究員
     2001年 名城大学 農学部 応用生物化学科 生物化学研究室 講師
     2006年 名城大学 農学部 応用生物化学科 生物化学研究室 助教授
     2007年 名城大学 農学部 応用生物化学科 生物化学研究室 准教授
     2012年 名城大学 農学部 応用生物化学科 生物化学研究室 教授

  • 専門分野
     生物化学、遺伝子工学、食品バイオテクノロジー、食品免疫学、糖鎖生物学

  • 研究課題
     課題:糖鎖遺伝子および糖質関連タンパク質の構造と機能
     対象:主にヒト、ニワトリ、イネ
     内容:糖鎖受容体、レクチン、糖質分解酵素の遺伝子クローニングと発現の研究
     目的:機能性食品・免疫賦活剤・抗がん剤の補助剤・化粧品などの開発、鳥インフルエンザの予防

     他に血液型性格判断に関する分子生物学的研究、鶏卵を用いた実験講座

     出前講義

  • 担当科目
     生物化学 I・II、代謝生化学、応用生物化学概説、生化学特論
     化学実験、応用生物化学実験IV(生物化学実験)、生命科学特別実験

  • 所属学会
     日本農芸化学会、日本生化学会、日本糖質学会、日本キチン・キトサン学会、日本生物工学会、日本食品科学工学会

  • 学術論文

    List of Publications via PubMed
    (NIH National Library of Medicine)

    ・Okumura, H., Sato, T., Sakuma, R., Fukushima, H., Matsuda, T., and Ujita, M., Identification of distinctive interdomain interactions among ZP-N, ZP-C and other domains of zona pellucida glycoproteins underlying association of chicken egg-coat matrix. FEBS Open Bio 5, 454-465 (2015).

    ・Ujita, M., Koike, S., Yamauchi, Y., Kiochi, N., Yura, H., Yamanaka, M., and Okumura, H., Functional expression of recombinant human macrophage beta-glucan receptor dectin-1 using baculovirus-silkworm expression system. Biosci. Biotechnol. Biochem. 78, 1203-1205 (2014).

    ・Okumura, H., Fukushima, H., Momoda, M., Ima, Y., Matsuda, T., and Ujita, M., Diverse lectin-binding specificity of four ZP3 glycoprotein isoforms with a discrete isoelectric point in chicken egg coat. Biochem. Biophys. Res. Commun. 424, 586-592 (2012).

    ・Ujita, M., Inoue, R., Makino, Y., Katsuno, Y., and Okumura, H., Binding specificity of the recombinant cytoplasmic domain of Cordyceps militaris beta-1,3-glucan synthase catalytic subunit. Biosci. Biotechnol. Biochem. 75, 171-174 (2011).

    ・Ujita, M., Yamanaka, M., Maeno, Y., Yoshida, K., Ohshio, W., Ueno, Y., Banno, Y., Fujii, H., and Okumura, H., Expression of active and inactive recombinant soluble trehalase using baculovirus-silkworm expression system and their glycan structures. J. Biosci. Bioeng. 111, 22-25 (2011).

    ・Ujita, M., Nagayama, H., Kanie, S., Koike, S., Ikeyama, Y., Ozaki, T., and Okumura, H., Carbohydrate binding specificity of recombinant human macrophage beta-glucan receptor dectin-1. Biosci. Biotechnol. Biochem. 73, 237-240 (2009).

    ・Watanabe, N., Hattori, M., Yokoyama, E., Isomura, S., Ujita, M., and Hara, A., Entomogenous fungi that produce 2,6-pyridine dicarboxylic acid (dipicolinic acid). J. Biosci. Bioeng. 102, 365-368 (2006).

    ・Ueno, Y., He, N., Ujita, M., Yamamoto, K., Banno, Y., Fujii, H., and Aso, Y., Silkworm midgut proteins interacting with a hemolymph protease inhibitor, CI-8. Biosci. Biotechnol. Biochem. 70, 1557-1563 (2006).

    ・Ujita, M., Katsuno, Y., Suzuki, K., Sugiyama, K., Takeda, E., Yokoyama, E., and Hara, A., Molecular cloning and sequence analysis of the beta-1,3-glucan synthase catalytic subunit gene from a medicinal fungus, Cordyceps militaris. Mycoscience 47, 98-105 (2006).

    ・Hattori, M., Isomura, S., Yokoyama, E., Ujita, M., and Hara, A., Extracellular trypsin-like proteases produced by Cordyceps militaris. J. Biosci. Bioeng. 100, 631-636 (2005).

    ・Ujita, M., Katsuno, Y., Kawachi, I., Ueno, Y., Banno, Y., Fujii, H., and Hara, A., Glucan-binding activity of silkworm 30-kDa apolipoprotein and its involvement in defense against fungal infection. Biosci. Biotechnol. Biochem. 69, 1178-1185 (2005).

    ・Ujita, M., Sakai, K., Hamazaki, K., Yoneda, M., Isomura, S., and Hara, A., Carbohydrate binding specificity of the recombinant chitin-binding domain of human macrophage chitinase. Biosci. Biotechnol. Biochem. 67, 2402-2407 (2003).

    ・Ito, T., Yokoyama, E., Sato, H., Ujita, M., Funaguma, T., Furukawa, K., and Hara, A., Xylosidases associated with the cell surface of Penicillium herquei IFO 4674. J. Biosci. Bioeng. 96, 354-359 (2003).

    ・Hara, A., Tomita, M., Misaki, R., Hattori, M., Sato, H., Yokoyama, E., and Ujita, M., Purification and properties of extracellular N-acetylglucosaminidases from Paecilomyces tenuipes. Chitin Chitosan Res. 9, 1-10 (2003).

    ・Ujita, M., Kimura, A., Nishino, D., Yokoyama, E., Banno, Y., Fujii, H., and Hara, A., Specific binding of silkworm Bombyx mori 30-kDa lipoproteins to carbohydrates containing glucose. Biosci. Biotechnol. Biochem. 66, 2264-2266 (2002).

    ・Kawachi, I., Fujieda, T., Ujita, M., Ishii, Y., Yamagishi, K., Sato, H., Funaguma, T., and Hara, A., Purification and properties of extracellular chitinases from the parasitic fungus Isaria japonica. J. Biosci. Bioeng. 92, 544-549 (2001).

    ・Ujita, M. and Fukuda, M., Regulation of poly-N-acetyllactosamine biosynthesis in O-glycans. Trends Glycosci. Glycotechnol. 13, 177-191 (2001).

    ・Misra, A. K., Ujita, M., Fukuda, M., and Hindsgaul, O., Synthesis and enzymatic evaluation of mucin type core 4 O-glycan. Carbohydr. Lett. 4, 71-76 (2001).

    ・Ujita, M., Misra, A. K., McAuliffe, J., Hindsgaul, O., and Fukuda, M., Poly-N-acetyllactosamine extension in N-glycans and core 2- and core 4-branched O-glycans is differentially controlled by i-extension enzyme and different members of the beta1,4-galactosyltransferase gene family. J. Biol. Chem. 275, 15868-15875 (2000).

    ・Ujita, M., McAuliffe, J., Hindsgaul, O., Sasaki, K., Fukuda, M. N., and Fukuda, M., Poly-N-acetyllactosamine synthesis in branched N-glycans is controlled by complemental branch specificity of i-extension enzyme and beta1,4-galactosyltransferase I. J. Biol. Chem. 274, 16717-16726 (1999).

    ・Ujita, M., McAuliffe, J., Suzuki, M., Hindsgaul, O., Clausen, H., Fukuda, M. N., and Fukuda, M., Regulation of I-branched poly-N-acetyllactosamine synthesis: Concerted actions by i-extension enzyme, I-branching enzyme, and beta1,4-galactosyltransferase I. J. Biol. Chem. 274, 9296-9304 (1999).

    ・McAuliffe, J. C., Ujita, M., Fukuda, M., and Hindsgaul, O., Synthesis of selectively radiolabeled hexasaccharides for the determination of enzymatic regioselectivity. Glycoconj. J. 16, 767-772 (1999).   

    ・Ujita, M., McAuliffe, J., Schwientek, T., Almeida, R., Hindsgaul, O., Clausen, H., and Fukuda, M., Synthesis of poly-N-acetyllactosamine in core 2 branched O-glycans: The requirement of novel beta-1,4-galactosyltransferase IV and beta-1,3-N-acetylglucosaminyltransferase. J. Biol. Chem. 273, 34843-34849 (1998).

    ・Sasaki, K., Kurata-Miura, K., Ujita, M., Angata, K., Nakagawa, S., Sekine, S., Nishi, T., and Fukuda, M., Expression cloning of cDNA encoding a human beta-1,3-N-acetylglucosaminyltransferase that is essential for poly-N-acetyllactosamine synthesis. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 94, 14294-14299 (1997).

    ・Kurita, K., Shinomura, T., Ujita, M., Zako, M., Kida, D., Iwata, H., and Kimata, K., Occurrence of PG-Lb, a leucine-rich small chondroitin/dermatan sulphate proteoglycan in mammalian epiphyseal cartilage: Molecular cloning and sequence analysis of the mouse cDNA. Biochem. J. 318, 909-914 (1996).

    ・Ujita, M., Shinomura, T., and Kimata, K., Molecular cloning of the mouse osteoglycin-encoding gene. Gene 158, 237-240 (1995).

    ・Ito, K., Shinomura, T., Zako, M., Ujita, M., and Kimata, K., Multiple forms of mouse PG-M, a large chondroitin sulfate proteoglycan generated by alternative splicing. J. Biol. Chem. 270, 958-965 (1995).

    ・Zako, M., Shinomura, T., Ujita, M., Ito, K., and Kimata, K., Expression of PG-M(V3), an alternatively spliced form of PG-M without a chondroitin sulfate attachment region in mouse and human tissues. J. Biol. Chem. 270, 3914-3918 (1995).

    ・Shinomura, T., Zako, M., Ito, K., Ujita, M., and Kimata, K., The gene structure and organization of mouse PG-M, a large chondroitin sulfate proteoglycan: Genomic background for the generation of multiple PG-M transcripts. J. Biol. Chem. 270, 10328-10333 (1995).

    ・Shinomura, T., Zako, M., Ujita, M., Ito, K., and Kimata, K., Multiplicity of the core protein of PG-M, a large chondroitin sulfate proteoglycan. Connect. Tissue 27, 199-205 (1995).

    ・Ujita, M., Shinomura, T., Ito, K., Kitagawa, Y., and Kimata, K., Expression and binding activity of the carboxyl-terminal portion of the core protein of PG-M, a large chondroitin sulfate proteoglycan. J. Biol. Chem. 269, 27603-27609 (1994).

    ・Aoki, N., Ujita, M., Kuroda, H., Urabe, M., Noda, A., Adachi, T., Nakamura, R., and Matsuda, T., Immunologically cross-reactive 57-kDa and 53-kDa glycoprotein antigens of bovine milk fat globule membrane: Isoforms with different N-linked sugar chains and differential glycosylation at early stages of lactation. Biochim. Biophys. Acta 1200, 227-234 (1994).

    ・Ujita, M., Furukawa, K., Aoki, N., Sato, T., Noda, A., Nakamura, R., Greenwalt, D. E., and Matsuda, T., A change in soybean agglutinin binding patterns of bovine milk fat globule membrane glycoproteins during early lactation. FEBS Lett. 332, 119-122 (1993).

  • その他の業績

    ・太田珠里亜, 本澤友里, 横山佳大, 奥村裕紀, 氏田 稔 組換えタンパク質のタグ切断用試薬がチロシナーゼ活性測定に及ぼす影響. 名城大総研紀要 24, in press (2019).

    ・安藤 郷, 由良裕城, 都島万喜, 大脇 優, 武藤愛里, 篠田芳樹, 伊豫田健, 奥村裕紀, 氏田 稔 グルカン受容体の機能解析を指向したGFPと不溶性糖鎖ゲルの相互作用の解析. 名城大総研紀要 22, 125-128 (2017).

    ・伊豫田健, 渋川弘貴, 小出祐子, 岩田歩弓, 奥村裕紀, 氏田 稔 カプサイシン-セファロース調製のための予備的研究. 名城大総研紀要 22, 129-131 (2017).

    ・由良裕城, 安藤 郷, 丸山和志, 山内陽介, 木落信郎, 犬飼彩美, 福村 藍, 奥村裕紀, 氏田 稔 グルカン認識タンパク質の結合アッセイ系の確立. 名城大総研紀要 20, 1-4 (2015).

    ・中村友也, 岡田幸美, 山口舞子, 横井奈津子, 近藤礼奈, 小野江菜津美, 駒倉理恵子, 加藤佑果, 鈴木友貴, 渋川弘貴, 奥村裕紀, 氏田 稔 組換えヒトチロシナーゼの酵素学的性質の解析. 名城大総研紀要 20, 9-12 (2015).

    ・丹羽 將, 古橋達也, 廣瀬隆汰, 山田昌広, 海野博水, 春田美由樹, 奥村裕紀, 氏田 稔 キチン認識タンパク質の結合アッセイ系の確立. 名城大総研紀要 20, 41-43 (2015).

    ・能勢充彦, 氏田 稔, 高谷芳明, 湊健一郎, 日坂真輔, 堀池愛一, 小原章裕 春日井サボテンに含まれる生理活性の検索. 名城大総研総学研論文集 14, 1-10 (2015).

    ・佐藤喬洋, 佐久間梨央, 塩谷乃理子, 福島英晃, 氏田 稔, 奥村裕紀 ニワトリZP糖タンパク質のZP domain N末端隣接領域に対するポリクローナル抗体の作製. 名城大総研総学研論文集 13, 27-33 (2014).

    ・福島英晃, 名倉翔平, 堀 航太, 今友里恵, 氏田 稔, 奥村裕紀 ニワトリZP糖タンパク質のドメイン特異的ポリクローナル抗体の作製. 名城大総研総学研論文集 12, 65-73 (2013).

    ・Ujita, M., Yamanaka, M., Maeno, Y., Yoshida, K., Ohshio, W., Ueno, Y., Banno, Y., Fujii, H., and Okumura, H., Partial characterization of oligosaccharide chains on recombinant silkworm trehalase by lectin blot analysis. J. Res. Inst. Meijo Univ. 9, 51-56 (2010).

    ・Okumura, H., Arai, M., Okada, D., and Ujita, M., Detection of sperm membrane proteins interacting with ZP domain of chicken ZP1. J. Res. Inst. Meijo Univ. 9, 73-81 (2010).

    ・Ujita, M., Katsuno, Y., Suzuki, K., Yokoyama, E., and Hara, A., Molecular cloning and sequence analysis of the beta-1,3-glucan synthase regulatory subunit gene from the entomopathogenic fungus Cordyceps militaris. J. Res. Inst. Meijo Univ. 6, 1-6 (2007).

    ・Ujita, M., Hirai, M., Fujimoto, A., Ueno, Y., Banno, Y., Fujii, H., and Hara, A., Partial characterization of oligosaccharide chains on peritrophic matrix glycoproteins of the silkworm, Bombyx mori by lectin blot analysis. J. Res. Inst. Meijo Univ. 6, 29-33 (2007).

    ・Ujita, M., Inoue, R., Makino, Y., and Hara, A., Functional expression and binding activity of the catalytic subunit of Cordyceps militaris beta-1,3-glucan synthase. 5th International Symposium on Glycosyltransferases, Tsukuba, Japan, June 26, 2006.

    ・Ujita, M., Ando, S., Shimizu, M., Yamanaka, M., and Hara, A., Functional expression and binding activity of human macrophage chitinase. 20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress, Kyoto, Japan, June 19, 2006.

    ・氏田 稔, 糖質代謝撹乱型殺虫剤と人体への影響. 農薬誌 29, 384-390 (2004).

    ・原 彰, 山岸健三, 氏田 稔, 横山英之, 磯村茂樹, 足利朋恵:冬虫夏草を正しく学ぼう(原 彰編), 碧天舎, 2004

    ・服部真季, 磯村茂樹, 横山英之, 氏田 稔, 原 彰, Paecilomyces tenuipesの生産する菌体外エステラーゼについて. 名城大農学報 40, 45-52 (2004).

    ・Hattori, T., Ujita, M., Sato, H., Hara, A., and Funaguma, T., Purification and some properties of xylanase from a Bacillus sp. 名城大農学報 38, 71-82 (2002).

    ・Nishio, H., Ujita, M., Sato, H., Funaguma, T., and Hara, A., Purification and characterization of xylanase from Penicillium herquei IFO 4674. 名城大農学報 38, 57-70 (2002).

    ・Ujita, M., McAuliffe, J., Hindsgaul, O., Sasaki, K., Fukuda, M. N., and Fukuda, M., Control of poly-N-acetyllactosamine synthesis in branched N-glycans. XVth International Symposium on Glycoconjugates, Tokyo, Japan, August 24, 1999 (Glycoconj. J. 16, S93, 1999).

    ・Ujita, M., McAuliffe, J., Ding, Y., Hindsgaul, O., Clausen, H., and Fukuda, M., Biosynthesis of core 2 branched O-glycans: The requirement of a novel beta-1,4-galactosyltransferase. 3rd Annual Conference of The Society for Glycobiology, Baltimore, USA, November 14, 1998.

    ・Ujita, M., Shinomura, T., Zako, M., and Kimata, K., Potential ligands for the lectin-like domain of PG-M core protein. XIIIth International Symposium on Glycoconjugates, Seattle, USA, August 22, 1995 (Glycoconj. J. 12, 487, 1995).

  • 活動
     日本農芸化学会 代議員(2002・2003年度、2009・2010年度)、中部支部評議員(2009・2010年度)、中部支部幹事(2014・2015年度)、中部支部参与(2016年度〜)
     日本農芸化学会2008年度大会 実行委員
     日本農芸化学会2018年度大会 実行委員
     名城大学 合気道部 部長

  • 趣味
     ソフトボール、スポーツ観戦、格闘技観戦、音楽鑑賞、旅行、将棋、読書(歴史小説など)

  • 特技
     合気道(三段)

  • 生物化学研究室の学生に求められること
    1)朗らかであること
    2)タフであること
    3)バランスを大切にすること

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